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第77章 临急抱佛脚
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晚上楚椒筹划了一下,转天一早就抓着楚椿开始教。
收拾行李的事都交给了张婶和赵氏,楚椿的厨艺这半年也大有长进,楚椒现在要教给她的是一些更重要的事。
首先是厨房的布局。
品福斋的厨房还是当年楚椒的爹定下的格局,楚椒接手后只是做了些调整,并没有做大的改变,而且因为面积所限,并没有分区。
当然也没有上下水,更别提油烟机了,只是靠着窗户和门排油烟排蒸气。
虽然并不知道程雪音提供的饭馆是什么样子,但楚椒还是希望能在一开始就有一个合理的布局。
楚椿不但无法想象现代那种全不锈钢台面的西式厨房,她甚至从来没有进过这个时空别的饭馆的后厨。
她倒是进过镇西王府的厨房,不过只是看菜看人,也没有注意过厨房布局。
楚椒拿着一根木条,在地上给她画。
这么临急抱佛脚,当然不求她真的就能在血峪城改造出一个多适用的厨房来,只要先培养起她关于布局的意识就行。
哪怕只是一个洗碗台搭得好了,洗碗洗菜时能省一点力,不会在主通道上洒水溅水,日久天长都能省好多事。
还有那种四面开放的岛台。
楚椿听得又惊又喜,“姐姐真是什么都懂,不但做菜做点心总有新巧心思,连这些事情都懂,真是太厉害了。”
罗大贵也看向楚椒,心里也是佩服得很,这些事就算是大饭馆里的老师傅也未必想得到。
楚椒见罗大贵双目炯炯的看着自己,不由得莞尔,“怎么?被我说动心了?等我攒够了钱,给品福斋建起了二楼,到时吃饭的客人多了,咱们这个厨房肯定也要改造。”
罗大贵正听得激动,豪气的转着胳膊一划,把自己和张婶一家住的那三间厢房还有院角的柴房库房都划了进去,“不如全都拆了,一起改造。”
楚椒‘哈’的一声笑了出来,伸出手,用力拍在罗大贵手上,大声应了一声好。
张广华正搬着一筐栗子走过,看到楚椒和
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