第1266章：玉锦园

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　　黑牛哥哥又去看黑牛嫂子，黑牛嫂子又是一通眨巴眼，反正杨怀仁是没明白怎么回事，黑牛哥哥又明白了。

　　“那好吧，就多谢这位大人的盛情了。”

　　绿袍儿小官嘴上连说着“不敢”，才把他们请到了玉锦园里来。

　　杨怀仁还真是第一次走进大宋的食物检验检疫机构，心想着一定要好好看看。

　　玉锦园的院子挺大，看上去四四方方，像是九宫格的结构，前院里搭起了几个长长的凉棚，屠户们推了自己屠宰的猪肉或羊肉进来，便是到凉棚里接受小吏们的检验。

　　负责检验的小吏们穿着白麻布的长围裙，仔细地检查着猪肉。

　　其实以这个年代的手段，也没法做深层次的检验，小吏们的检验方法，也只是察看猪肉的成色，通过眼观鼻闻的简单方式，来判断猪肉是否新鲜而已。

　　另一样重要的检测，就是猪肉里是否有寄生虫的虫卵，但凡是被怀疑有问题的猪肉，是一律得不到通过的。

　　不仅如此，真是发现了有寄生虫虫卵污染了的猪肉，小吏们会严格按规矩没收，让其他人把这些猪肉拉倒院子北边的一个独立小院里处理掉。

　　而通过了检测的猪肉，则给屠户发一个凭证，凭证上只写了日期，却没有其他的内容，而加盖的官府的印章也很有趣，是一个荷叶形状的图案。

　　杨怀仁想来，这也许是因为这时候屠户卖肉，很多都回简单用荷叶作为包装有关系，一来是为了防苍蝇，毕竟只是用草绳吊着不好储存，二来也可以给鲜肉增加一些荷叶的清香。

　　绝大多数屠户送来检验的猪羊肉都是没问题的，负责检验的小吏检查完毕盖了章，屠户们就可以凭着这个玉锦园发放的凭证，进城去贩卖了。

　　杨怀仁看着小吏们认真工作的样子，倒是感觉很放心，也感慨宋朝在百姓的食物安全方面，做的真是历朝历代中最好的。

　　历史记载里因为食物安全而产生的恶性事件，

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